El cuaderno

Elena heredó el cuaderno de recetas de su madre, con la letra inclinada y manchas de aceite en las esquinas. En el margen del bizcocho hay una anotación a lápiz: «un poco más de limón». Nunca supo cuánto era un poco más, pero cada vez que lo hace ralla la cáscara hasta que la cocina huele como olía entonces. Un domingo, su hija, que empieza a cocinar, le preguntó por qué echaba tanto limón.

—Porque lo dice la abuela —contestó. La abuela murió hace doce años. Sigue corrigiendo el bizcocho.